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Herzlich Willkommen in unserem virtuellen Restaurant:

Hier finden Sie allerlei Nützliches, Anregungen, Tipps und kleine Tricks
aus der Profiküche, sowie in loser Folge Menüvorschläge und Rezepte zum nach-kochen.

Rezepte 2020



Komposition mit der Garnele



Komposition aus frischen Kräutern



Filet vom Rochenflügel



Komposition von Zander und Steinpilz mit einer vegetarischen Sauce



Komposition von und mit dem Kaisergranat



Variationen von und mit dem Blumenkohl




Variationen von und mit der Avocado



Marinierter Lachswürfel mit Topping