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Vorspeisen:

Spargel Creme Süppchen mit Spargeltranchen und Lachsstreifen 5,80 €

Spargelsalat mit Flusskrebsen 7,50 €

Hauptgerichte:**

Kleines Filet vom Weiderind mit einer Portion Spargel (250 Gr. Rohgewicht)
und Kartoffelnocken 32,50 €

Filet vom Rotbarsch, sanft gebraten, mit einer Portion Spargel (250 Gr. Rohgewicht)
und Kartoffelnocken 24,50 €

Medaillons vom Rhöner Landschwein mit einer Portion Spargel (250 Gr. Rohgewicht)
und Kartoffelnocken 22,50 €

Portion Spargel (500 Gr. Rohgewicht) mit Kartoffeln 19,50 €

Portion Spargel (500 Gr. Rohgewicht) mit Schinken
nach Wahl und Kartoffeln 21,50 €

Spaghettini, Silvaner-Schaum-Sauce, kleine Garnelen, Jakobsmuschel
und Spargeltranchen 20,50 €

Schnitzel von der Bio Hühnerbrust (Bio Hof Christian´s, Mellrichstadt)mit einer Portion Spargel (250 Gr. Rohgewicht) 22,50 €

** hausgem. Sauce Hollandaise oder Ghee (braune Butter) nach Wahl